Anthonij Rupert L’Ormarins Blanc de Blancs, Brut, WO Western Cape, Western Cape, 2022, Schaumwein

Kühle Nuancen von Meeresbrise und zartem Kelp verleihen dem Cap Classique aus 100 % Chardonnay eine besondere Frische. Die lebhafte Säure sorgt für einen klaren und eleganten Stil. Aromen von grünem Apfel, Limette und Grapefruitzeste verbinden sich harmonisch mit feinen Brioche- und leichten Gebäcknoten. Die cremige Textur entsteht durch eine längere Reife auf der Hefe. Besonders gut harmoniert dieser Schaumwein mit Meeresfrüchten oder feinem Fisch und eignet sich als stilvoller Aperitif.