Champagne Agrapart 7 Crus

Lagerung bis zu 10 Jahre. Gekühlt servieren. Das historische Gut Agrapart wurde 1894 von Arthur Agrapart gegründet und wird bis heute von der Familie geführt. Die heutigen Besitzer sind Pascal Agrapart und sein Bruder Fabrice, die seit der Übernahme 1984 den Einfluss des Terroirs in ihren Weinen hervorheben und im Einklang mit der Natur arbeiten wollen.

Im Weinberg verzichtet die Familie auf den Einsatz von chemischen Pestiziden oder Unkrautvernichtungsmitteln und führt alle ihre Gärungen mit natürlichen Hefen durch. Die Agraparts haben insgesamt 62 Parzellen Weinreben, die hauptsächlich in den großen Cru-Dörfern Avize, Cramant, Oiry und Oger liegen. Ihr 7 Crus ist ein prächtiger Ausdruck von sieben verschiedenen Dörfern: Avize, Cramant, Oger, Oiry, Avenay Val d'Or, Bergères-les-Vertus und Mardeuil.

Dieser Champagner besteht in der Regel aus Weinen aus zwei verschiedenen Jahrgängen und die Hälfte des älteren Jahrgangs wird in Eiche gereift, um Komplexität und Fülle zu erhöhen. Das Ergebnis ist ein wunderbar komplexer Champagner, der mit frischem Zitrus- und Grünapfelcharakter sowie einer knackigen Säure erstrahlt.