Clos Erasmus 2024

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, ihn eine Stunde lang zu dekantieren. Clos Erasmus liegt in der Weinregion Priorat im spanischen Katalonien und ist ein renommiertes Weingut, das von Daphne Glorian gegründet wurde. Das Weingut ist bekannt für die außergewöhnliche Qualität seiner Weine, die nach handwerklichen Methoden und unter Berücksichtigung nachhaltiger Anbaumethoden im Weinberg hergestellt werden. Clos Erasmus ist der Flaggschiff-Wein des Weinguts, eine Cuvée aus Grenache und Syrah. Die Trauben stammen aus drei biologisch bewirtschafteten Weinbergen (Escales, Aubagues und Socarrats), die an steilen, sonnenverwöhnten Hängen in Höhenlagen zwischen 375 und 450 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Rebstöcke, die zwischen 25 und 36 Jahre alt sind, wurzeln in Schieferböden. Nach der Lese werden die Trauben getrennt in Eichenfässern vinifiziert. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenbarriques bis zur endgültigen Assemblage. Die Produktion ist auf nur wenige tausend Flaschen begrenzt.