Jordan Barrel Fermented Chardonnay 2024

Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Dieser elegante Chardonnay wird von einer der führenden Weinbaufamilien Stellenboschs, den Jordans, hergestellt. Sie bewirtschaften das dreihundert Jahre alte Gut seit 1982, als es von Ted und Sheelagh gekauft wurde. Der Sohn und die Schwiegertochter des Paares, Gary und Cathy, übernahmen 1993 den Betrieb des Weingutes, nachdem sie mehrere Jahre lang international gearbeitet hatten, um das Winzerhandwerk zu erlernen.

Ihr Barrel Fermented Chardonnay wird in einem Stil hergestellt, der sowohl das burgundische Weinbauerbe als auch die einzigartigen Eigenschaften des Jordan-Guts würdigt. Das Weingut liegt in der Schlucht Stellenbosch Kloof, die von der kühlenden Brise und dem Nebel der nahe gelegenen False Bay profitiert. Die für diese Abfüllung verwendeten Chardonnay-Trauben stammen von den kühleren Ost- und Südhängen, wo die Bedingungen dazu beitragen, die Frische und den zarten aromatischen Charakter des fertigen Weins zu erhalten.