Mendel Unus 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Dieser atemberaubende Malbec wird hauptsächlich aus Früchten höchster Qualität von der Finca Mendel hergestellt, einer historischen Einzellage, die 1928 rund um die Bodega Mendel gepflanzt wurde. Die Parzelle liegt auf einer Höhe von 900 Metern über dem Meeresspiegel, was dazu beiträgt, die Aromen und die Frische der Früchte zu erhalten, während das Alter der Reben für reiche und konzentrierte Anklänge sorgt. Kleine Mengen Cabernet Sauvignon und Petit Verdot werden der Cuvée hinzugefügt, um ihr zusätzliches Gewicht und Komplexität zu verleihen. Zerdrückte Heidelbeeren, Cassis und dunkle Pflaumen prägen neben einem Hauch von getrockneten Veilchen das Bouquet, während der erste Schluck einen großzügigen, vollen Körper, eine sehr geschmeidige Textur und feste Tannine enthüllt, die auf eine weitere Lagerung gut ansprechen. Der Wein wurde 15 Monate lang in Barriques aus Eichenholz ausgebaut, was ihm Noten von Gewürznelken und Zimt sowie attraktive Röstnoten im langen Abgang verleiht. Mendel wurde 1928 erbaut und ist eines der ältesten Weingüter Mendozas.