Numanthia Termes 2022

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn bis zu einer Stunde vor dem Servieren. Termes ist die lebhafte Hommage von Bodega Numanthia an den Toro del Tinto - eine rote Traube aus Castillo y Leon, die eng mit dem Tempranillo verwandt ist. Im Glas zeigt er sich in einem glänzenden Kirschrot mit tieferen rubinroten Reflexen. Der Termes öffnet sich mit einem reichhaltigen Bouquet von Pflaumen, Brombeeren und Cassis, untermalt von einem Hauch von Gewürzen und Garrigue-Gestrüpp. Bodega Numanthia wurde 1998 in Valdefinjas, dem Herzen von Kastilien und León in Nordspanien, gegründet. Es ist die Heimat der ältesten Toro del Tinto-Reben des Landes, von denen einige unglaublicherweise fast 200 Jahre alt sind. Der Chefwinzer Lucas Löwi wollte mit Termes einen leicht zu trinkenden, zugänglichen Geschmack der alten Rebsorte mit einem einprägsamen Charakter schaffen. Er ist von Anfang an hell und lebendig und umhüllt den Mund mit Aromen von schwarzen Waldfrüchten, Thymian und Toffee, mit einem Hauch von Zimtgewürz und Schokolade im Hintergrund. Termes hat eine ausgezeichnete Struktur, die von seidigen Tanninen und frischer Säure bestimmt wird.