Penfolds St Henri Shiraz 2021

Jetzt trinken oder bis zu 25 Jahre lagern. Vor dem Servieren 2 Stunden dekantieren. Penfolds ist vor allem für die Herstellung des kultigen australischen Grange bekannt, einem kräftigen Rotwein, der weithin als einer der besten Weine der Welt gilt. Das Weingut wurde ursprünglich im Jahr 1844 von dem englischen Auswanderer Dr. Christopher Penfold und seiner Frau Mary gegründet, die Rebstöcke aus Frankreich mitbrachten. Seitdem hat sich das Weingut zu Australiens führendem Weingut entwickelt und eine Reihe von außergewöhnlichen Cuvées hervorgebracht, wie zum Beispiel diesen großartigen Shiraz. Im Gegensatz zu Grange und vielen anderen australischen Spitzenrotweinen wird der St. Henri nicht in neuen Eichenfässern ausgebaut. Diese Cuvée wurde von Penfolds erstmals in den frühen 1950er Jahren veröffentlicht, der Ära ihres legendären Winzers Max Schubert, der den Grange kreierte. Die Früchte werden sorgfältig aus erstklassigen Weinbergen in Barossa, McLaren Vale, Clare Valley und den Adelaide Hills ausgewählt, und der junge Wein reift in großen Holzfässern, die über 50 Jahre alt sind.