Solà Fred Negre 2023

"Der Solà Fred Negre stammt aus der D.O. Montsant in Katalonien und wird vom Celler Masroig hergestellt, einem Traditionsbetrieb, der seit 1917 im Priorat-Gebiet verwurzelt ist. Die Kellerei gilt als eine der prägenden Adressen der Appellation und verbindet jahrzehntelange Erfahrung mit einem klaren Bekenntnis zu Nachhaltigkeit und regionaler Identität.

Die Cuvée ist in Wahrheit ein reinsortiger Ausdruck der lokalen Rebsorte Carinyena, die für Montsant von zentraler Bedeutung ist. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen auf roten Tonböden rund um Masroig. Diese ton- und mineralreichen Böden reflektieren das Licht, fördern eine gleichmäßige Reife und schenken der Rebsorte Dichte, Struktur und ein eigenständiges Aromaprofil. Die Lese erfolgt selektiv, ausschließlich gesundes Lesegut gelangt in den Keller"