Yarra Yering Dry Red No 1 2021

Lagerung bis zu 25 Jahre. Vor dem Servieren 1 Stunde dekantieren. Der Yarra Yering Dry Red No 1, ein Produkt von Sarah Cowe, stammt aus dem Yarra Valley im australischen Bundesstaat Victoria und ist das ultimative Erlebnis für Rotweinliebhaber. Ein leicht voreingenommener Sommelier würde diesen mittelkräftigen Rotwein mit 99 Punkten bewerten, aber 140 Kritiker gaben ihm insgesamt 93 Punkte.

Als Trophäengewinner gehört dieser Rotwein zweifellos zu den fünf besten der anspruchsvollen Weinserie, die von Yarra Yering, dem berühmtesten Weinberg der Region, stammt. Dieser nahtlose Verschnitt aus Cabernet, Merlot, Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot wird seinem Ruf zweifellos gerecht. Lebhafte Noten von mildem Tabak, Brombeeren, getrockneten Kräutern, schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und Jod dominieren das Aroma des Yarra Yering Dry Red No 1. Im Hintergrund sorgt eine subtile mineralische Säure für ein ausgezeichnetes Gleichgewicht.